Kunden kommer til bonden





Se klippet, og skriv de ord der mangler i boksene. Et ord pr. boks.

Til næste gang: Slå de understregede ord op! Og lav noter til en genfortælling af klippet, så du kan præsentere det for en af de andre. Brug så mange af de understregede ord, som du kan, i din genfortælling.
Hvis man gerne vil støtte sin lokale landmand direkte, så har stalddørssalg og fælles indkøbsordninger indtil nu været svaret. Men efter inspiration fra udlandet er en ny forretningsmodel ved at dukke op i Danmark. Solidarisk Landbrug hedder det i Tyskland, i Silkeborg, der hedder det kundebonde.

Når man er kunde ved bonden i Silkeborg, kan man selv gå ud at høste. Og imellem.

Grønkål og bønner og blomkål og rødbeder og gulerødder og kartofler og fennikel.

Og der er , siger bonden.

Uh ha, der er slags. Jeg tror der er 50-60 forskellige slags grøntsager sådan hen over en sæson.

Og selvom det selvfølgelig ikke er helt almindeligt med så mange forskellige grøntsager på en gård, …. Det er persillerod og det er pastinak…… ja så er der noget, der er mere specielt.

Man tilmelder sig for et år ad gangen.

Kunderne forpligter sig til at betale et fast beløb et helt år.

Vi betaler 997 kr om måneden for at være med for to voksne og to børn.

Knap 12.000 kr om året, for en enkelt person er prisen ca 5000 om året.

Jeg synes det her koncept er godt, fordi vi får adgang til nogle helt , hver uge, flere gange om ugen.

I Tyskland hedder det Solidarisk Landbrug. Pointen er, at landmanden er garanteret indtjening for et år, mod at han så leverer de grøntsager kunderne vil have.

Jeg ved jo i april, hvor mange medlemmer, der vil være med igen til den kommende sæson, og det kan jeg grøntsagsarealet ud fra.

Foreløbig har han 110 medlemmer.

Altså det er oplevelsen, synes jeg, og smagen. Det smager jo .

Men hvis noget går galt, bærer alle byrden.

Hvis regnen skyller alle jordbærrene væk, jamen så får vi jordbær i år. er det.

Ordningen bygger på tillid. Ingen kontrollerer, hvor meget hver enkelt tager.

Er du ikke bange for, at de ?

Nej, nej, det er jeg ikke bange for.

Og hvis man ikke gider selv at høste, står der en kølevogn forskellige steder i Silkeborg. Kunderne kender koden til låsen.

Man bliver så glad af at hver gang.

Alt er økologisk.

Der er æg med i prisen også, som man kan hente her.

Jeg synes, det er en dejlig måde at drive landbrug på. Jeg synes godt - det andet der, det kan blive… stordriften der…. det kan blive lidt for ensformigt.

Og selvom han har plads til flere kunder, har han ingen ambitioner om at blive landsdækkende, tværtimod.

Så folk de skal, de skal finde en landmand, og så få ham til at dyrke nogle grøntsager til dem og .

Med til ordningen hører også, at hver voksne kunde har én grøntsagsrække, som man er til at luge for ukrudt hele sæsonen.